Backen macht glücklich, Teil 2

Einen wunderschönen Tag wünsche ich euch meine Süßen. Ich hoffe, es geht euch und euren Familien gut. Bei mir und meiner Familie läuft alles so einigermaßen seinen Gang. Wenn man auf den Kalender schaut, ist es erstaunlich, dass schon fast das erste Halbjahr 2021 vorbei ist. Es ging so schnell rum, trotz Corona etc. Mal schauen, was das zweite Halbjahr für Überraschungen bereithält. Ich hoffe nur Gute.

Hier möchte ich euch gerne einige Bilder zeigen, die sich um mein neues Hobby Backen dreht. Irgendwie scheint das Backfieber in der doch tristen Zeit zu Hause bei mir ausgebrochen zu sein. Nun gut, meine Eltern freuen sich immer riesig darauf, wenn ich Sonntagnachmittag mit meinem selbstgebackenen Kuchen vorbei komme. Und ich kann euch sagen, mein Vater ist mein härtester Kritiker, wenn was nicht schmeckt, bekomme ich es sofort gesagt. Mal ganz davon abgesehen, dass Geschmäcker verschieden sind und meine Mutter noch nie was gesagt hat. Aber das nur dazu.

Hier sind jetzt einige Kreationen, die Rezepte dazu gibt’s dann jeweils auf meinem Instagram Profil (brittibt oder dort unter dem Hashtag brittibtbackt).

Das ist erstmal eine kleine Auswahl.

Ich wünsche euch einen schönen Sommer und ich würde mich freuen, im Herbst wieder von euch zu lesen. Ihr könnt mir gerne auch Kommentare auf instagram unter den Beiträgen der Rezepte hinterlassen.

Passt gut auf euch auf und bleibt gesund.

Liebe Grüße eure britti

Backen macht glücklich, Teil 1

Hallo meine Lieben, ich hoffe, es geht euch allen gut und ihr und eure Familien sind soweit gesund.

Mir geht es den Umständen entsprechend gut und ich versuche mich mit einigen Aktivitäten zu Hause, von C abzulenken. Wir ihr dem Titel entnehmen könnt, ist eine dieser Aktivitäten Backen. Ich bin zwar nicht so gut, aber wie heißt es so schön “ es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen“ und daher versuche ich mich an Rezepten, die sich jetzt nicht ganz so kompliziert anhören.

Bisher habe ich mich gut geschlagen und meine Kitchi (Mini Kitchenaid) hilft mir doch sehr. Die Rezepte samt Bilder gibt’s auf meinem Instagram Account. Unter meinem Namen brittibt dort findet ihr Kuchenrezepte, Brotrezepte und bald werde ich mich auch mal an eine Torte wagen. Selbst Brot mit Hefe hat geklappt, obwohl Hefe und ich bisher nicht unbedingt gute Freunde waren.

Wenn ich bedenke, dass das Backen vor C bei mir eher selten vorkam, freuen sich jetzt meine Eltern, dass es zum Sonntagskaffee jetzt immer selbstgebackenen Kuchen gibt.

Wer gerne Kuchen und selbstgebackenen Brot mag, kann ja gerne mal auf meinem Instagram Account vorbeischauen.

Ich wünsche euch einen schönen Mai mit hoffentlich besserem Wetter. Passt gut auf euch auf und bleibt gesund.

Alles Liebe eure britti